Sento che la mia zona di Milano (Colletta/Buozzi etc) sarà la prossima NuChi (si legge Nu Chai). Un acronimo alla newyorkese (a loro escono meglio, ma accetto proposte per ribattezzarla) che sta per Nuova China Town. IN principio erano le Tong Tong Nail Spa che per la verità adesso hanno colonizzato mezza città (il quarto negozio ha aperto da poco), ma tra ristoranti, consolati cinesi (via Brembo, presente?), parrucchieri e supermercati ar gestiti da cinesi (asiatici) e innumerevoli altre attività, penso che NuChi sarà vibrante di attività e negozi anche di pregio. Trovo questa ondata di seconda colonizzazione, con l’apertura di attività più affini per gusto e look al nostro standard, sia divertente e curiosa. Da pochissimo ha aperto un negozio di cucina giapponese in via Lazzaro Papi, non lontano da Tong Tong Nail Spa. Potete trovare prodotti per cucinare sushi e no ma anche preparati surgelati da scaldare per una cenetta jap a casa, strumenti di lavoro, set da tè e un’adorabile commessa che non capisce nessuna lingua parliate a parte il giapponese, rendendo l’esperienza molto esotica.
Gli esterni in legno, e gli interni, curati e molto jap, danno la sensazione di un innesto felice nel tessuto Milanese. In vendita anche i fornelli da tavolo (quello su cui si scaldano i pentoloni in cui cuocere on site pesce, carne e verdure, io ovviamente ho provato l’esperienza in un cinese zona Sarpi, molto divertente e anche molto puzzolente), borsellini e una molteplicità di salsine e bibite che fanno gola a guardarle. La proprietà è la stessa del ristorante Yuzu (piccolissimo giapponese due numeri civici più avanti), dunque se proprio non sapete come portare a termine uno Yakitori potete rivolgervi a loro, magari vi aiutano in corso d’opera.
Miray, via Lazzaro Papi, 4 Milano.

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